Kobe n'est pas une ville où l'on court d'un monument à l'autre. La plupart des activités tournent autour de la nourriture, des vues, des promenades, du shopping et d'une atmosphère plus calme.

C'est la raison pour laquelle de nombreux visiteurs restent ici plus longtemps qu'une simple excursion d'une journée.

Personnellement, j'ai été impressionné par Kobe et je ne la considère certainement pas comme une simple excursion d'une journée à partir d'Osaka ou de Kyoto.

Les 10 meilleurs hôtels de Kobe

Goûter le véritable bœuf de Kobe

Kobe est connu dans le monde entier pour son bœuf. Kobe beefC'est l'une des viandes les plus chères et les plus recherchées au monde.

La ville compte un grand nombre de restaurants spécialisés dans ce type de viande, qu'il s'agisse d'établissements haut de gamme ou de menus plus abordables pour le déjeuner.

Si vous voulez goûter au bœuf de Kobe, cela vaut la peine :

• réservez une table à l'avance, surtout le soir.
• comparez les prix des menus, les différences peuvent être importantes
• Pensez au déjeuner, qui est souvent beaucoup moins cher que le dîner.

On trouve des restaurants littéralement à tous les coins de rue dans le centre.

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Je recommanderais d'utiliser Google Maps quelques jours à l'avance pour choisir quelques restaurants près de votre hôtel ou des endroits que vous voulez voir et éventuellement essayer de faire une réservation en se basant sur les critiques de chaque restaurant.

Une ville pleine de curiosités

L'une des meilleures activités à Kobe est la visite des points de vue de la ville. J'adore les vues et c'est peut-être pour cela que j'aime tant Kobe.

• Le mont Rokko - une zone plus vaste avec des vues et des promenades.
• Mont Maya - l'une des plus belles vues nocturnes du Japon
• Nunobiki Herb Gardens - une combinaison de téléphérique, de jardins et de vues.

La plupart des visiteurs se contentent de choisir l'un de ces endroits - c'est le Mont Maya que j'ai préféré, où en plus des vues et des randonnées, il y a aussi le temple bouddhiste Tenjo-ji.

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Des téléphériques mènent à tous les points de vue, ce qui constitue une attraction touristique en soi !

Si vous n'avez pas le temps de contempler la ville à Kobe, vous pouvez vous rendre dans le quartier historique de Kitano, à environ 15 minutes à pied de la gare du shinkansen, qui offre également de belles vues sur la ville.

La vue la plus célèbre est, bien sûr, l'emblématique tour rouge du port de Kobe.

Promenade dans le port et à Harborland

Le front de mer autour du parc Meriken, la tour du port de Kobe et Harborland comptent parmi les endroits les plus agréables de Kobe, que ce soit pour une soirée ou pour une promenade en journée.

Les restaurants, les bâtiments illuminés et les vues sur le port créent une atmosphère très différente de celle de la journée.

Le mieux est d'arriver peu avant le coucher du soleil et de rester jusqu'à la tombée de la nuit.

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Shopping et cafés à Motomachi et Sannomiya

Si vous souhaitez passer du temps en ville sans plan précis, le quartier de Motomachi et Sannomiya est parfait pour :

• les cafés
• les petites boutiques
• les promenades en soirée

L'atmosphère est plus calme qu'à Osaka, mais tout aussi animée.

Les quartiers de Sannomiya et de Motomachi sont connus pour leurs rues à arcades - des zones piétonnes avec des boutiques et des restaurants - et sont très accessibles depuis les gares.

Randonnée dans les montagnes

L'un des aspects les plus intéressants de Kobe est la rapidité avec laquelle on peut se rendre à la campagne. En moins d'une demi-heure de marche depuis la gare, on peut se retrouver devant des cascades ou dans les montagnes.

Kobe est une destination idéale pour les petites excursions d'une heure ou deux, mais aussi pour les randonnées d'une journée dans les collines.

Personnellement, j'utilise maps.com pour planifier mes itinéraires de randonnée, ce qui fonctionne très bien à Kobe.

Les sentiers de randonnée sont bien balisés et vous pouvez trouver des cartes des sentiers dans de nombreux endroits.

Où ai-je fait de la randonnée ?

• La région dumont Maya et du mont Rokko - vous pouvez facilement les combiner en une journée de randonnée à travers le pâturage de Rokkosan.
• La zone située au nord des jardins d'herbes de Nunabiki - prenez le téléphérique et choisissez l'un des nombreux sentiers de randonnée.
• Conseil d'hôtel: séjournez à la ferme animalière RENEST, très appréciée, ****, au milieu des montagnes.

Je vous recommande vivement de porter des chaussures de randonnée solides et des vêtements confortables pour faire du trekking dans les montagnes.

Si vous n'avez pas toute la journée, la randonnée idéale, d'une durée de 1 à 2 heures, va de la station de shinkansen Shin-Kobe aux chutes de Nunobiki.

Plages et baignade

Kobe est la meilleure destination de plage urbaine de la région du Kansai et une destination estivale très populaire pour les excursions d'une journée à la mer depuis Osaka ou Kyoto.

De belles plages de sable avec une promenade piétonne se trouvent dans la partie sud de Kobe, appelée Suma.

L'endroit est très accessible en train depuis le centre, mais aussi depuis Osaka ou Himeji.

Les plages locales sont particulièrement propices aux promenades et aux bains de soleil. L'eau n'est pas aussi propre qu'ailleurs au Japon, mais elle est protégée par des brise-lames, de sorte que la baignade est sans danger, même pour les enfants.

Les week-ends d'été, il y a généralement beaucoup de monde.